EGG-сперименти част 7
„ Мек о” обвити яйца От какво имаш нужда: • 1 яйце • 1 чаша оцет • Чаша • Незадължително: Фолио за печат Начин на употреба: • Изсипете 1 чаша оцет в чаша • Добавете яйцето • Запишете това, което виждате (мехурчета се издигат от яйцето) • Оставете яйцата в оцета за един ден. • Извадете яйцето и го почувствайте. • Запишете вашите наблюдения (яйчената обвивка ще бъде мека) Какво стана: Яйцата съдържат нещо, наречено "калциев карбонат". Това ги прави т върди . Оцет ът е киселина. Когато калциевият карбонат (яйцето) и оцетната киселина (оцетът) се комбинират, протича химическа реакция и се отделя въглероден диоксид (газ). Поради тази причина излизат мехурчетата. Химическата реакция продължава да се случва, докато целият въглерод в яйцето изчезне - отнема около един ден. Когато извадите яйцето от оцета, то е мек о , защото целият въглерод се излива от яйцето в тези малки мехурчета.